Blog

Archive pour Кулинарные рецепты

Сок из боярышника

Сок из боярышника

Почему полезно пить сок из боярышника? Боярышник — ягода, часто встречающаяся в лесах средней полосы. Она полезна для снижения холестерина, для поднятия тонуса и при прочих проблемах со здоровьем. Да и вкусна, конечно. Часто готовят из боярышника джемы, соки, пюре ягодные и прочие лакомства.

А сок из боярышника готовится очень просто: (далее…)

Жаркое из языка

Жаркое из языка

Итак, готовим жаркое из языка. Говяжий язык отварить в обычной воде, разве что, подсолить и поперчить. Предварительно не мариновать. Варить долго — от часа до двух, а то и больше. Зависит от размеров, от страны, от породы (я серьёзно).

Теперь снять с языка шкурку и нарезать язык ломтиками или кубиками. (далее…)

Кабачковая икра

Кабачковая икра

Спрашиваете, как готовится кабачковая икра? Отвечаем: для икры кабачковой собственного приготовления приобретаем следующие продукты: (далее…)

Лапша с морковью

Лапша с морковью

Сегодня заходила в гости к девице одной, так та суп с лапшой приготовила для дитяти своего, заодно и меня угостила своим фирменным изделием — называется лапша с морковью. А лапшу такую я никогда не готовила. А ведь легко готовить: (далее…)

Суфле из сыра

Суфле из сыра

Залезаю вчера вечером в холодильник — изголодалась. Глядь, сыр на нижней полке затаился — месяца два лежит, закуплен был в честь прихода гостьи, которая сыр любит, но вот, не пришла на обед, бывает. Ну, думаю, а что-то ж теперь делать и как теперь быть. Думала-думала, и придумала. Впрочем, на полочке брынзы кусочек ещё случился, ла яйца оставались. А с таким продуктом и сам черт не страшен.

Готовим суфле из сыра: (далее…)

Жареные опята

Жареные опята

Рецепт для вегетарианцев, но и для всех любителей грибов. Причём от сезона не зависит – готовьте в любое время года.

На четыре порции:
(далее…)

Горчичный соус

Горчичный соус

Горчичный соус, на мой взгляд, это один из самых лучших соусов для тушеной говядины, для жаркого, вообще, для жареного красного мяса. Однако, его детям не рекомендуется давать, как и журналистам, потому что детям вино вредно, а журналисты опьянеют и такого понапишут… Впрочем, они и без вина такого пишут, обычно…

Да, ладно, давайте о соусе: (далее…)

Соус из цуккини

Соус из цуккини

Соус из цуккини… Люблю модные словечки. Скажешь — «сорт кабачков», так нос воротить будут. А скажешь «цуккини», так народ зарыдает от счастья, добавки просить станет.

Вообще-то, соус из цуккини родился в Италии. Подаётся к мучным блюдам — лапша, макароны, ньоки, ризотоне, себякине, памплетти и другим.
 
Ну, и наконец, рецепт соуса цуккини:

(далее…)

Голубцы диетические греческие

Голубцы диетические греческие

Эти голубцы диетические греческие, разумеется, готовятся из виноградных листьев — в конце концов, вся греческая кухня на виноградных листьях построена (или почти вся). Называется блюдо по-гречески долмадес яландзи.

Берём: (далее…)

Молочный коктейль с миндалем

Молочный коктейль с миндалем

Что делать, если болит нога? Ну, да, правильно, можно лекарства пить, можно хирурга попросить об операции. Но можно (и нужно!) попросить супругу приготовить замечательный (горьковатый, но какое настоящее лекарство от больной ноги не горькое?) молочный коктейль с миндалем. Тем более, что готивится напиток очень просто, хотя подготовка занимает больше часа (в основном, период охлаждения).

Итак: (далее…)

Page 1 of 96 12345...»